Blattsalate mit Kapuzinerkresse Blüte, gebratenen Rinderfiletspitzen und sautiertem Hokkaidokürbis
Gazpacho mit geröstetem Bauernbrot
Getrüffelte Linguine aus dem Parmesanlaib
Hausgemachtes Birnensorbet mit Prosecco
Rehrücken mit Kartoffel-Pfifferling-Talern, Speckrosenkohl und Mandelbroccoli
Schokokuchen mit zartem Schmelzkern auf Sauerkirschragout und marmoriertem Mousse